Malatya’nın coğrafi işaretle tescillenmiş kuru kayısısı, ihracat öncesinde titiz bir analiz sürecinden geçirilerek dünya pazarlarına ulaştırılmaktadır.
Dünya genelinde kuru kayısı üretiminin yüzde 85’inin Malatya’da gerçekleştirildiği biliniyor. 2024 yılı itibarıyla Malatya, toplam 76 bin 926 ton kuru kayısı ihracatı gerçekleştirerek, 410 milyon 891 bin dolar gelir elde etmeyi başardı. Kent, ihracat alanındaki öncülüğünü sürdürerek ekonomisinin belkemiği olan kuru kayısını yine titizlikle analiz ettiriyor ve dünyanın dört bir yanına gönderiyor.
Kalite yönetim uzmanı Büşra Özbaş Çerdik, kayısının hem doğal hem de kuru formlarının Makimtek Analiz’in Malatya Laboratuvarı’nda gerçekleştirilen detaylı analizlerden sonra tüketicilere ulaştığını ifade etti. Her gıda ürününün, başta pestisit analizi olmak üzere bir dizi incelemeden geçtiğini belirtti.
Çerdik, Malatya’nın en değerli ihracat kalemlerinden biri olan kuru kayısının kapsamlı bir analiz aşamasından geçirildikten sonra tüketicilere sunulduğunun altını çizdi. – MALATYA
