Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) tarafından yayınlanan verilere göre, 2023 yılı ile kıyaslandığında bitkisel ürün gruplarında önemli değişiklikler meydana geldi. Tahıllar ve diğer bitkisel ürünlerde geçen yıl itibarıyla yüzde 5 oranında bir azalma gözlemlenirken, zeytin üretimi ise yüzde 146,7 gibi dikkat çekici bir artışla 3 milyon 750 bin ton seviyesine ulaştı. Antep fıstığı üretimindeki yükseliş de yüzde 117,6 oranında gerçekleşti ve toplam üretim 383 bin ton oldu. Ancak, portakal üretiminde yüzde 30,3’lük bir azalışla 1 milyon 610 bin ton, limon üretiminde ise yüzde 25,6’lük bir düşüş ile 1 milyon 730 bin ton seviyesine gerileme görüldü.
Bununla birlikte, buğdayda üretim yüzde 5,5 azalarak 20,8 milyon ton, mısırda yüzde 10 düşüşle 8,1 milyon ton ve arpada ise yüzde 12 azalma ile yine 8,1 milyon ton olarak kaydedildi. Öte yandan, patates üretimi 2024 yılında yıllık bazda yüzde 21,1 artış göstererek 6,9 milyon ton seviyesine ulaştı. Bezelyedeki üretim ise yüzde 40,9’luk bir artışla 5 bin 353 ton olarak belirlendi.
Yeşil mercimeğin üretimi bu dönemde yüzde 42 oranında artarak 71 bin tona ulaşırken, kırmızı mercimekte ise yüzde 4,5’lik bir düşüş kaydedildi ve üretim 405 bin ton oldu. Kuru fasulye üretimi ise yüzde 16,3’lük yok oluşla 279 bin ton olarak belirlendi. Nohut üretimi ise sabit kalarak 575 bin ton olarak hesaplandı. Yağlı tohumlarda yer fıstığı üretimi yüzde 33,3 artışla 247 bin tona çıkarken, ayçiçeği üretimi ise 2 milyon 195 bin ton olarak değişim göstermedi.
ANTEP FISTIĞINDA ÜRETİM ARTTI
Parfümeri ve eczacılık sektörlerinde kullanılan lavanta üretimi yüzde 4,6’lık azalma ile 9 bin 70 tona gerilerken, ada çayı üretimi yüzde 25,7’lik düşüş ile 2 bin 329 ton oldu. Haşhaş üretiminde de bir azalma görüldü ve bu oran yüzde 19,1 olarak kaydedilerek toplam 6 bin 412 ton olarak belirlendi.
Kayısı üretimi ise 2024 yılı itibarıyla bir önceki yıla göre yüzde 69,2 oranında artarak 1 milyon 269 bin ton, avokado üretimi yüzde 67,7 oranında artış göstererek 64 bin 500 tona ulaştı. Armut üretimi de yüzde 18’lik bir artışla 630 bin 500 ton olarak hesaplandı.
TURUNÇGİLLERDE ÜRETİM AZALDI
Baharat bitkileri kategorisinde kimyon üretiminde ise dikkat çekici bir artış meydana geldi. Kimyon üretimi, bahsedilen dönemde yüzde 48,2 oranında bir artış göstererek 17 bin 18 ton seviyesine ulaştı.
SOĞAN ARTTI, SARIMSAK DÜŞTÜ
Yumru ve kök sebzeler arasında yer alan kuru soğanın üretimi, yüzde 1,2 oranında bir artışla 2 milyon 632 bin tona yükselirken, taze sarımsak üretiminde ise yüzde 6’lık bir düşüşle 50 bin 870 ton seviyesine gerileme görüldü.
