Ayvalık, zeytinyağı üretiminin merkezi olarak tanınırken, 19. Uluslararası Zeytin, Hasat ve Turizm Festivali’nde sezonun ilk zeytin hasadını gerçekleştirdi. Ayvalık Ticaret Odası Başkanı Ali Uçar, 1000 yıllık zeytin ağaçlarından elde edilen bu özel hasadın, bereketli bir üretim döneminin habercisi olduğunu ifade etti.
475 BİN TON ÜRETİM
Uçar, Ayvalık zeytinyağının Avrupa Birliği tescil sürecinin devam ettiğini, bu yıl Türkiye genelinde 475 bin ton rekor bir zeytinyağı üretimi beklediklerini dile getirdi. Aynı zamanda yurtiçindeki ambalajlı yağ fiyatlarında yüzde 15-20 oranında bir düşüş yaşandığını belirtti. Zeytinyağı sektöründeki kaliteyi artırmak amacıyla saklama koşullarının iyileştirilmesi ve üreticiye yıl boyunca destek sağlanacak lisanslı depoculuk sisteminin bir an önce hayata geçirilmesinin önemini vurguladı. Bu yıl “Turizmin Değeri, Zeytinyağının Başkenti” temasıyla yapılan festival, “Her mevsim Ayvalık” mottosuyla kentin turizm potansiyelini gözler önüne serdi. Uçar, Ayvalık’ın artık her mevsim doluluk oranlarına ulaşarak sürdürülebilir turizmin önemli bir noktası haline geldiğini ifade etti. Gastronomi turizminin artışıyla birlikte Ayvalık, zeytinyağı ve mutfak kültürü ile ön plana çıkarak “Made in Türkiye, Made in Ayvalık” markasıyla uluslararası arenada yer almayı amaçlıyor.
