Deniz Akel‘in “Amerika’daki Başarılı Türkler” belgesel serisinin yeni bölümünde Onur Şafak ön plana çıkıyor. Şafak’ın başarı hikayesi, Türk toplumuna büyük gurur veriyor. “Kapılarımız tüm Türk halkına sonuna kadar açık” sözleriyle kendi kültürünü yüceltirken, Türk mutfağını da küresel alanda tanıtmaya çalışıyor.
ONUR ŞAFAK
Aslen Elazığlı olan Onur Şafak, 2008 yılında Amerika’ya gelerek hayatına sıfırdan başlamış bir girişimcidir. Mersin Üniversitesi’nde eğitimini tamamladıktan sonra, Türkiye’deki kariyerini geride bırakıp New York’a göç etti. Yanında çok az sermaye ile başladığı bu yeni hayatta, çeşitli işlerde çalıştıktan sonra dört yıl boyunca bir Türk ihracat firmasında görev aldı. Ardından, girişimcilik ruhunu ön plana çıkararak kendi işini kurma kararı aldı ve ilk olarak bir araba galerisi açtı. Bu başarının ardından 21 araçtan oluşan bir taksi filosu kurarak iş dünyasında sağlam bir yer edindi.
NEW YORK’UN EN GÖZDE RESTORAN ZİNCİRLERİNDEN
New York’ta, “Blue Mezze Restoran”, “Blue Mezze Bar” ve “Ten 11 Club” gibi mekanlar açarak Akdeniz mutfağının eşsiz tatlarını yerel halkla buluşturdu. Şu an toplamda 5 milyon dolarlık bir sermaye ile, restoran zinciri New York’un en gözde markalarından biri olma unvanını taşıyor.
Deniz Akel’in “Amerika’daki Başarılı Türkler” belgesel serisinde yer alan Onur Şafak, hikayesiyle dikkatleri üzerine çekiyor. Belgeselin çekimlerine başlandı ve serinin, Amerika’daki Türk girişimcilerin ilham verici öykülerini daha geniş bir kitleye ulaştırması hedefleniyor.
