Obezite, hem dünya genelinde hem de Türkiye’de hızla artan bir sağlık sorunu haline geldi. Toplumda obezite görülme oranı yüzde 30 seviyelerine ulaştı. Türk Gastroenteroloji Derneği Yönetim Kurulu Başkanı Prof. Dr. Mehmet Cindoruk, Uluslararası Gastroenteroloji Kongresi’nde konuya dikkat çekerek, Amerikan tipi açık mutfakların kilo alma sebeplerinden biri olduğunu belirtti. Prof. Dr. Cindoruk, “Kapısı olmayan bu mutfaklar, yemek kokularının yayılmasına neden oluyor. Bu durum, insanlarda yemek yeme isteği uyandırıyor. Aç olmasalar bile bu kokular tarafından tetikleniyorlar. Bu nedenle, bu tür mutfak sahiplerinin kapı yaptırmaları gerektiğini düşünüyorum. Obezite oranları bakımından Amerika ile yarışıyoruz,” ifadesini kullandı.
OBEZİTE ARTIK ZENGİNLERİN HASTALIĞI
Daha önce obezitenin genellikle düşük gelir grubundaki bireylerde görüldüğüne işaret eden Prof. Dr. Cindoruk, günümüzde bu durumun değiştiğini ve obezitenin zengin bireylerde daha yaygın hale geldiğini vurguladı. “Özellikle Amerika’da fast food ve hazır gıda tüketimi oldukça yaygın. Amerikalılar, bizim gibi televizyon izlerken yemek yiyor ve bu da hareketsizliği ve aşırı yemeyi artırıyor,” şeklinde değerlendirmede bulundu.
EGE İLE AKDENİZ DİYETİ TERCİH EDİLMELİ
Prof. Dr. Cindoruk, sağlıklı beslenme konusunda Ege ve Akdeniz mutfağını önererek şu tavsiyelerde bulundu: “Bir ömür boyu diyet uygulamalı. Zeytinyağı ve sebze ağırlıklı beslenme şekilleri hayatımızda yer almalı. Düzenli olarak spor yapılması da şart. Ayrıca uyku kalitesi ile stres yönetimi de obezite ile mücadelede son derece önemli. Obezite toplumsal bir sorun olarak değerlendirilmeli ve kanser kadar öncelikli bir konu olarak ele alınmalıdır.”
DOĞU VE BATIDA FARKLI SORUNLAR MÜCADELE EDİYOR
Bu yıl UGH Kongresi’nde ‘Doğu-Batı Sentezi’ teması altında gastroenterolojide Asya, Avrupa ve Amerika’daki hastalıkların karşılaştırılması amaçlandı. Prof. Dr. Cindoruk, Türkiye’nin doğu ve batısındaki sindirim sistemi hastalıklarının farklılık gösterip göstermediği sorusuna şu şekilde yanıt verdi: “Doğu Anadolu bölgesinde sindirim sistemi kanserleri daha fazla görülüyor; özellikle mide ve yemek borusu kanserleri. Sıcak çay içme alışkanlığı ve tütsülenmiş gıda tüketimi bu durumu tetikliyor. Güneydoğu bölgesinde hepatit vakaları yaygınken, batıda karaciğer yağlanması daha sık gözlemleniyor.”
AMELİYATSIZ TEDAVİ YÖNTEMLERİ
Prof. Dr. Cindoruk, obezite tedavisinde ameliyatsız endoskopik yöntemlerin mümkün olduğunu belirtti. “Bu tedavi süreci, farklı branşlardan doktorların yer aldığı multidisipliner bir yaklaşım ile
