Ege Üniversitesi (EÜ) ile bir gıda şirketinin iş birliğiyle geliştirilen “Bayraktar” ve “Brezza” isimli iki yeni biber çeşidi, Tarım ve Orman Bakanlığından onay aldı.
Üniversiteden yapılan resmi açıklamada, EÜ Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü ve ilgili gıda şirketi tarafından hazırlanan “Turşuluk Üçburun Biber Çeşitlerinin Geliştirilmesi Projesi” dikkat çekiyor.
Bu proje çerçevesinde, “Üniversite-Sanayi İşbirliği Ar-Ge Projesi” kapsamında seleksiyon ıslahı yöntemi kullanılarak iki biber çeşidi geliştirildi ve bu çeşitlere “Bayraktar” ile “Brezza” isimleri verildi.
Söz konusu çeşitler, Tarım ve Orman Bakanlığı’nın “Standart Tohumluk Kayıt Listesi”nde sebze olarak yer aldılar.
Proje yürütücüsü olan EÜ Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. İbrahim Duman, ayrıca araştırmacılar ve gıda firması temsilcileri, EÜ Rektörü Prof. Dr. Necdet Budak’ı ziyaret etti.
Rektör Budak, açıklamalarında üniversite-sanayi iş birliği çerçevesinde örnek projelere imza atmaya devam ettiklerini vurguladı.
Budak, pandeminin ardından tarımın global ölçekteki öneminin bir kez daha ortaya çıktığını ifade ederek, “Tam akredite sağlık temalı bir araştırma üniversitesi olarak ülkemizin ‘Türkiye Yüzyılı’ hedefleri doğrultusunda yerli ve milli anlayışla kaliteli, verimli, sürdürülebilir, kayıtlı ve tescilli üretime öncülük edeceğiz.” şeklinde konuştu.
Prof. Dr. Duman ise tescil edilen biber çeşitlerinin salamura ve turşu üretiminde verimlilik açısından olumlu sonuçlar sağladığını belirtti.