Ziraat Mühendisi Emine Çetrez, “Bayburt’ta neden çilek yetişmesin?” diyerek Demirözü ilçesinde 20 dönümlük bir alanda çilek yetiştiriciliğine adım attı. Bu girişim, 15 kadına yeni bir umut kapısı araladı.
Daha önce çilek ihracat firmasında Ziraat Mühendisi olarak görev yaptığını ifade eden Çetrez, meslek hayatı boyunca çilek ile yakından ilgilendiğini ve bu nedenle bu konuda yeterli bilgiye sahip olduğunu vurguladı.
Çetrez, “Bir akrabamız vesilesiyle Bayburtlularla tanıştı, mısır yetiştiriciliğine başladı, sonra çileğe de el attı” şeklinde konuştu. Bayburt’ta çilek üretimi yapmadan önce, Demirözü sakinleriyle iş birliği yaparak mısır yetiştiren Çetrez, “Orhan Kaymak ve Alaattin Kaymak ile tanıştım. Kendileri Demirözü’nün sakinlerinden. Ortak mısır işi yaptık, mısır yetiştirdik. Daha sonra çilek, Bayburt’ta neden olmasın diye düşündüm ve burada çilek yetiştirmeye karar verdik” dedi.
Çetrez, Bayburt’ta yetişen çileğin, sahil bölgelerinde yetişen çileklerden daha lezzetli olduğunu belirtti. “Demirözü’nün 1650 rakımda yer alması, çileğin tadını ve aromasını olumlu yönde etkiliyor. Tadı, aroması, diğer sahil bölgelerinde yetişen çileklerden daha yoğun. İçindeki briks oranı, doluluk oranı, rengi ve kalitesi oldukça farklı” ifadelerini kullandı.
20 dönümlük alanda çilek yetiştiriciliğine başlayan Çetrez, 15 kadınla birlikte çilek hasadı yaparak Demirözülü kadınlara istihdam sağlamış durumda. Çetrez, “20 dönüm alanda çilek yetiştiriyoruz. Kadınlara bir istihdam kapısı açmış olduk. Şu an 15 kadın çalışanımız var. Kadınlar sürekli geliyor, çileğin otunu temizliyorlar, toplamasına yardımcı oluyorlar ve çileğin stolon dediğimiz kollarını yatırarak yeni çilek fidesi üretiyorlar” dedi.
Tarlada çalışan kadınlar, işlerinden memnun olduklarını ve elde ettikleri gelirle ev ekonomisine katkı sağladıklarını ifade ettiler. – BAYBURT
