Manisa’nın Saruhanlı ilçesinde, çiftçi babasının mirasını devralarak kamudaki kariyerine son veren Ahmet Ünlü, bir meyve ve sebze kurutma tesisi kurarak 50 kişiye iş imkanı sağladı.
Yıldız Teknik Üniversitesi Elektrik Mühendisliği bölümünden mezun olduktan sonra kısa bir süre kamu sektöründe mühendis olarak çalışan 37 yaşındaki Ünlü, iki yıl önce çiftçilik yapma kararı aldı ve bölgedeki sebze ile meyveleri katma değerli ürünlere dönüştürme hedefiyle yola çıktı.
Tarım ve Kırsal Kalkınmayı Destekleme Kurumu’nun (TKDK) hem genç girişimcilere hem de sebze ve meyve kurutma tesislerine sunduğu desteklerden haberdar olan Ünlü, TKDK Manisa İl Koordinatörlüğüne hazırladığı proje ile 3,6 milyon lira hibe desteği aldı.
Bu önemli desteğin ardından yatırım sürecine başlayan Ünlü, kendi tasarımı olan 940 metrekarelik kapalı alanda, kadınların öncelikli olduğu 50 kişilik bir istihdam sağladı. Ünlü, günlük olarak 10 ton meyve ve sebze işleyebilen tesisinde domates, elma, armut, çilek, dut, kavun ve incir gibi ürünleri kurutarak atıştırmalıklar üretmekte ve gıda, pastacılık sektörüne ham madde temin etmektedir.
“Geldiğimiz noktadan memnunuz” diyen Ahmet Ünlü, yerel ürünleri katma değeri yüksek bir hale dönüştürdüklerine vurgu yaptı. TKDK desteğinin kendisine önemli bir fırsat sunduğunu belirtirken, “Öz sermayemiz ve finansmanımızla tesisimizin kurulumunu bir yıl içinde tamamladık. Mart 2023’te tesisimizi açtık. Başvuru dosyamızı TKDK’nın başvurularının kapanmasına yarım saat kala sunduk. Dosyamız güçlüydü ama son bir an kaygısı vardı; fakat yetiştirdik ve bu sayede bir yıl kaybetmekten kurtulmuş olduk. O bir yılı da yatırımı tamamlayarak ve süreçleri öğrenerek geçirdik.” ifadelerini kullandı.
Uzun vadede, uluslararası pazarda nitelikli ve katma değerli ürünler üreten bir Türk markası olmayı hedeflediklerini açıklayan Ünlü, “Şu anda geldiğimiz noktadan memnunuz. Hem yurt içi hem de yurt dışındaki firmalara ürün tedarik ediyoruz. Bölgede sağladığımız yaklaşık 50 kişilik istihdam tamamen yerel ve kadın istihdamına dayanıyor. Mavi yaka personelimiz tamamen kadınlardan oluşuyor ve bu durum bizim için büyük bir mutluluk kaynağı.” şeklinde konuştu.
TKDK Manisa Koordinatörü Uğur Uslu ise, hibe desteği sağladıkları tesisin geldiği aşamadan oldukça memnun olduğunu ifade etti. Uslu, Ünlü’nün girişimcilikteki başarısını vurgulayarak, “Avrupa Birliği standartlarında çalışan bir tesisin kurulmasında destek sağlamaktan ve istihdam yaratmaktan mutluluk duyuyoruz. Sadece Manisa’da değil, bölgemizdeki pek çok yatırıma destek vermeye devam edeceğiz.” dedi.
