Çankırı’nın Ilgaz ilçesinde bulunan Samsun-İstanbul kara yolundaki Çankırı Veteriner Yol Kontrol ve Denetim İstasyonu’nun açılışı, Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı’nın katılımıyla gerçekleştirildi. Yumaklı, hayvancılığın hem endüstriyel üretime hem de vatandaşların gıda ihtiyacının karşılanmasında kilit bir sektör olduğuna dikkat çekti.
Hayvansal üretimin sürdürülebilirliğine vurgu yapan Yumaklı, son 23 yılda büyükbaş hayvan varlığında yüzde 71, küçükbaş hayvan varlığında yüzde 72 ve kanatlı hayvan varlığında ise yüzde 55 oranında artış yaşandığını belirtti. Bu rakamların, hayvansal üretimdeki başarılı ilerlemeyi gösterdiğini ifade etti.
HAYVANSAL ÜRETİM ARTTI
Yumaklı’nın açıklamalarına göre, Türkiye hayvansal üretim alanında dünya sıralamasında öne çıkmaktadır. Büyükbaş hayvan varlığında dünya genelinde 22’nci, Avrupa’da 2’nci sırada yer aldığımızı belirten Yumaklı, dünya genelinde küçükbaş hayvan varlığında 7’nci ve Avrupa’da 1’inci sırada olduğumuzu kaydetti. Sığır eti üretiminde de dünya genelinde 7’nci ve Avrupa’da 1’inci sıraya sahip olduğumuzu vurguladı. Tavuk eti ve yumurta üretiminde de dair dünya ve Avrupa sıralamaları açıklandı. Yumaklı, hayvansal üretim ihracatının 2002 yılından bu yana 14 kat artarak 3,5 milyar dolara ulaştığını ifade etti.
Bakan Yumaklı, kırmızı ette sağlanan yeterlilik oranının yüzde 95 olduğunu dile getirirken, 2024 itibarıyla et ithalatının kamu kurumları tarafından gerçekleştirileceğini duyurdu. Bu sayede özel sektörde yaşanan tekelleşme durumunun ortadan kaldırıldığını belirtti. Ayrıca, ramazan ayı öncesinde fahiş fiyat artışlarının engellenmiş olduğunu da sözlerine ekledi.
“FAHİŞ FİYAT ARTISI YAŞANMAMIŞKEN, OLDU İZLENİMİNİ VEREN BİRTAKIM SÖYLEMLERE RASTLIYORUZ”
Fahiş fiyat artışlarında alınan tedbirlerin önemini vurgulayan Yumaklı, Et ve Süt Kurumu’nun hayvan stokunu artırdığını, üretici birlikleri ve kasapların bu süreçte destek olduğunu ifade etti. Hazine ve Maliye Bakanlığı’nın da gerekli incelemeleri başlattığını belirten Yumaklı, Ramazan döneminde et tedarikinde herhangi bir sorunun bulunmadığını, fiyatlarda artış gerektiren bir sebep olmadığını kaydetti.
Kırmızı ette ithalat konusunu tamamen ülke gündeminden çıkarmayı hedefleyen Yumaklı, artan gıda talepleri doğrultusunda stratejiler geliştirmeleri gerektiğinin altını çizdi. Hayvancılık yol haritasının beş yıllık bir plan olduğunu ifade eden Yumaklı, bu plan kapsamında hayvancılığı geliştirmek için önemli projeler uygulandığını belirtti.
Ayrıca, anaç hayvan sürüsünün artırılması ve üretim süreçlerinin iyileştirilmesi konusuna da değinerek Cumhurbaşkanı’nın açıkladığı Kırsalda Bereket Projesi’ne yapılan başvuruların beklenenden fazla olduğunu söyledi. Bu projelerle, 2028 yılı itibarıyla kırmızı et ithalatının ülke gündeminden kaldırılması hedeflenmektedir.
“SAĞLIKLI HAYVAN, SAĞLIKLI GIDA TÜKETİMİNİ İFADE EDER”
Hayvancılık yol haritasının bir diğer önemli maddesi olan hayvan hastalıklarıyla mücadele konusunu gündeme getirerek, sağlıklı hayvanların sağlıklı gıda tüketimini sağladığını belirtti. Gıda Kontrol Genel Müdürlüğü ve diğer ilgili kurumlarla birlikte hayvan hastalıklarıyla mücadelede önemli adımlar atıldığını
