UKON Yönetim Kurulu Başkanı Ahmet Hacıince, ramazan ayı ve sonrasının turizm sezonunun öncü dönemleri olduğunu belirten yazılı bir açıklama yaptı.
Bu süreçte kırmızı et fiyatlarının yükselme eğiliminde olabileceğine dikkat çeken Hacıince, ramazan ayındaki talep artışının fiyatların üzerinde etkili olabileceğini ifade etti. Bu dönemde yaşanabilecek suni fiyat artışlarının önlenmesi için etkili bir düzenleme mekanizması kurulmasının kritik öneme sahip olduğunun altını çizdi.
Ayrıca, Et ve Süt Kurumu’nun 40 bin baş kesimlik sığırın ithal edilerek ramazan öncesinde piyasaya sunulacağını duyurduğunu aktaran Hacıince, bu planlamanın piyasa dinamikleri üzerinde ve özellikle tüketiciler lehine olumlu bir etki yaratacağına inandığını belirtti.
Geçtiğimiz yıl ithal edilen besilik sığırların ramazan ayında kesim olgunluğuna ulaşabileceğini vurgulayan Hacıince, Tarım ve Orman Bakanlığı’nın verilerine dayanarak bu dönemde yeterli miktarda yerli hayvan bulunduğunu kaydetti. Hacıince, sektörün tüm alanlarındaki talep ve üretim durumlarının dikkate alındığında ramazan ayında arz-talep dengesizliği yaşanmayacağına ve anormal fiyat artışlarının ortaya çıkmayacağına inandıklarını ifade etti.
