TORLUKÇULAR ZOR GÜNLER YAŞIYOR…
İstanbul’un şirin bir köyü olan Silivri Çayırdere Köyündeki ekmeğini ateş ve dumanın içinden çıkartan torlukçular son yıllarda zor günler yaşıyorlar.
EMEKLERİNİN KARŞILIĞINI ALAMIYORLAR
Bir yandan sıcak hava diğer yanda duman ile mücadele veren torlukçular emeklerinin karşılığını almakta zorlanıyorlar. Köyde odun bulmak ve almak gün geçtikçe kısıtlı hale gelmesi torlukçuları zora sokuyor. Diğer yandan köyü terk eden gençlerin şehirlere göçmesi torluk (Odun kömürü) imalatında çalışacak eleman bulmalarını zorlaştırıyor.
Torluk üreticileri emeklerinin karşılığı alamamaktan dertli.
FİYATLAR UÇTU GİTTİ !
Dededen,babadan kalma mesleklerini devam ettirmeye çalışan torlukçuların sayısı köyde gün geçtikçe azalıyor. Bu da köyde odun kömürü üretiminin azalmasına fiyatların yükselmesine neden oluyor. Odun kömürünün kilosu günümüzde kırk lira ile elli lira arasında değişen fiyatlarla tüketicilere ulaştırılıyor.
Sıcak ve duman altında ekmek parası…
MANGALCILARIN AĞIZ TADI KALMADI…
İstanbul’daki bir çok kebapçı ve lokanta ile mangal keyfini seven vatandaşlara ulaşan mangal kömürleri fiyatlarının gün geçtikçe artması, tüketicileri de bu zevkten maruz ediyor. Hatta bazı kebapçıların mangal ocaklarını kaldırarak yerine gazlı ocaklar kullanmaları da gözden kaçmıyor. Bu da damak zevkini düşünen tüketicilerin ağız tadını bozuyor. Diğer taraftan malum et fiyatlarının her geçen gün artması da cabası. Piknik ve mangal sefası yapan vatandaşların da her geçen gün sayısının azalması dikkatlerden kaçmıyor.
Torluk üreticileri yorgunluklarını atıyor.
‘BU HAYATI MECBURİYETTEN SEÇTİK’
Bu mesleğin kendisine dedesinden miras kaldığını söyleyen Çayırder Köyü’nün yerlisi Seracettin Sezgin , “Uzun yıllardır bu bölgede Orman İşletme Müdürlüğü’nden aldığımız envanteri mangal kömürüne çeviriyoruz. Bu meşe ağacından yapılıyor yani pelit. Biz İlk olarak burada Orman İşletme Müdürlüğünden aldığımız ürünleri kömüre çevirmek için aşamalara başlıyoruz. Yaz olsun kış olsun adun kömürü üreterek hem ekmeğimizi kazanmaya hem de ekonomiye katkı sunmaya çalışıyoruz..
Çayırdere’li torluk üreticisi Seracettin Sezgin sorunlarını Genel Yayın Yönetmenimiz Salih Aluş’a anlattı.
Biz bu mesleği edindik bu nedenle zorlukları da göze alıyoruz. Biz burada ateş ve dumanların arasında mücadele veriyoruz. Gün geliyor yağmur altında kaldığımız oluyor. Bu hayatı mecburiyetten seçtik. Bu ilkel bir hayat makineler yok, sadece testere var traktör var geri kalan her şey ilkel. Yapmak zorundayız ekmek davası. Bu meslek dededen geliyor. Benim babam, amcam, halamın çocukları bu işi yapıyorlar. Bunun baya bir uzun süreci var. Bu bin elden geçip 40-50 liradan gidiyor. Bana bir kazancı yok rezilliği daha çok. Ben burada ne çekiyorsam benim çoluğum çocuğum da bunu çekiyor” dedi.
Genel Yayın Yönetmenimiz Salih Aluş Çayırdere Köyü’nde torlukçuların hangi zor şartlar altında çalıştıklarını yerinde gördü, dertlerini dinledi ve yazdı.
ODUN KÖMÜRÜ NASIL ELDE EDİLİYOR?
Torakçılar ya da Torlukçular: yaratıcı yıl öncesinin teknolojisiyle odun kömürü üretimi Türkiye’de hala sürüyor.
Bir torak (torluk) ya da 2,5-3 m. sıcaklıktaki koni biçimli bir odun yığınına verilen adla bilinir. Bu yığını meydana getirmenin amacı odun kömürü elde etmek.
Sıcak kömürle ateş dansı…
ORMAN KÖYLÜLERİNİN EKMEK KAYNAĞI
Öncelikle kömür yapımına uygun ağaçların seçimi ve kesimi ya da temini gerekli. Hangi ağaçlar mı? Öncelikle meşe, kayın, gürgen, dişbudak, karaağaç ve huş gibi sert dokulu ağaçların sınıflandırılması gerekiyor.
Torlukçuluk sabır, metanet isteyen bir meslek.
Türkiye’de özellikle orman köylülerinin imal ettikleri kömürler bol miktarda mevcut.
Odunlar .23 ayrı işlemden sonra kömür haline geliyor;kesim, budama, kümbet yapma, çeltik sap ya da samanla örtme, toprak örtme, dolma, besleme, soğutma, eleme ve yıkama..
Torlukçuluk ya da Torlakçılık babadan kalma, kesmede köylülere Orman İşletmesi tarafından verilen makta izniyle kesilen ağaçlardan yapılıyor. Bazı orman özelliklerinin denetimi altında imalat yapıldığı da var.
iz
Genel Yayın Yönetmenimiz Salih Aluş torluk üreticisi köylülerin hangi zor şartlar altında çalıştıklarını yerinde inceledi.
