Türk Mühendis ve Mimar Odaları Birliği (TMMOB) Gıda Mühendisleri Odası İzmir Şube Başkanı Ulaş Kırım, yaklaşan bayram nedeniyle çikolata ve şeker gibi tatlı ürünlerdeki taklit ve tağşiş konusuna dikkat çekti. Kırım, bu ürünlerdeki en büyük tehlikelerden birinin, şekerle yapılan şerbetlerin yerine nişasta bazlı glikoz ve fruktoz şuruplarının kullanılması olduğunu belirtti.
Bu tür tatlandırıcıların, ürünlere eklenmesinin insan sağlığı üzerinde olumsuz etkiler yaratabileceğini ifade eden Kırım, vücutta emilim sürecini zorlaştırdığını vurguladı.
