Bakanlık, oruç tutan bireylere yönelik bir yazılı açıklama yayımlayarak sahur öğününün atlanmaması gerektiği konusunda uyarıda bulundu.
Açıklamada, gün içinde enerjinin korunabilmesi için sahurda yalnızca su ile geçiştirme yapılmaması gerektiği vurgulandı. Yeterli ve dengeli beslenmenin, oruç süresince zinde kalmaya katkı sağlayacağı belirtildi.
SAHURDA NE TÜKETİLMELİ?
Sahur ve iftar olmak üzere, oruç tutulmayan sürede iki öğünün de tamamlanmasının önemine dikkat çekilen açıklamada, “Sahurda süt, yoğurt, peynir, yumurta ve tam tahıllı ekmek gibi hafif besinleri tercih edebilirsiniz. Çorba, zeytinyağlı yemekler, yoğurt ve salata içeren bir menü de iyi bir seçenek olacaktır. Ancak, aşırı yağlı ve tuzlu yiyecekler ile hamur işlerinden kaçınılmalıdır” ifadesine yer verildi.
Kan şekerinin ani yükselişini önlemek ve sindirimi desteklemek amacıyla, iftara hafif yiyecekler ile başlanmasının öneminin vurgulandığı açıklamada, tek seferde fazla miktarda yemek yemek yerine küçük porsiyonlarla aralıklı beslenmenin faydalı olacağı ifade edildi.
“5 BESİN GRUBUNDAN BESİNLER YEMEYE VE İÇMEYE ÖZEN GÖSTERİN”
Açıklamada, iftarda şerbetli tatlılar yerine sütlü tatlılar, meyve, az şekerli hoşaf veya komposto gibi seçeneklerin sindirime yardımcı olacağı belirtildi. Ayrıca, iftar ile sahur arasında kuru yemiş, taze veya kuru meyve, yoğurt ve arada küçük porsiyonlarda meyve tatlıları veya sütlü tatlıların tercih edilmesi önerildi.
Sindirim sorunları yaşamamak için öğünlerin yavaş ve küçük lokmalar halinde tüketilmesi gerektiği vurgulandı. İftardan birkaç saat sonra açık havada kısa yürüyüş yapmak veya hafif tempolu egzersiz yapmak, sindirimi destekleyecektir. Ramazan ayını sigara bağımlılığından kurtulmak için bir fırsat olarak kullanmanızı öneren açıklama, sağlığın korunması adına sigarayı bırakmanın önemine de dikkat çekti. Ayrıca, sigarayı bırakmak için 7 gün 24 saat hizmet sunan ALO 171 Sigara Bırakma Danışma Hattı’nın aranabileceği belirtildi. Yeterli ve dengeli beslenmek adına, öğünlerde ‘sağlıklı yemek tabağı’ örnek alınarak 5 besin grubundan besinler tüketmeye özen gösterilmesi gerektiği ifade edildi.
Açıklamada, vatandaşların sağlıklı beslenme önerileri hakkında daha fazla bilgiye “https://hsgm.saglik.gov.tr/tr/saglikli-beslenme-db.html” adresinden ulaşabilecekleri belirtildi.
