Yeni bir araştırma, sağlıksız beslenme alışkanlıklarının hücresel yaşlanma sürecini hızlandırabileceğini ortaya koydu. Çalışmanın bulgularına göre, sebze ve meyve tüketimi düşük, kırmızı et, hazır yemek ve şekerli içecekleri fazla tüketen bireylerin biyolojik yaşlanma süreçleri daha hızlı ilerliyor.
Biyolojik yaş, insanların hücrelerinin yaşını gösterirken, bu yaşın kronolojik yaştan farklılık gösterebileceği belirtiliyor. Bilim insanları, biyolojik yaşın hastalık riskleri ve yaşam süresi ile daha yakın bir ilişki içerisinde olduğuna vurgu yapıyor. Bu fark, DNA’daki kimyasal değişiklikleri inceleyen ‘epigenetik saatler’ kullanılarak değerlendiriliyor.
Araştırma, benzer genetik özelliklere sahip ikizler üzerinde gerçekleştirildi. Ortak çevresel şartlara sahip olmalarına rağmen, sağlıklı beslenme alışkanlıkları olan bireylerin biyolojik yaşlarının daha az ilerlemiş durumda olduğu gözlemlendi. Bu sonuç, genetik faktörlerin yanı sıra yaşam tarzı ve beslenmenin de yaşlanma sürecinde kritik bir etkiye sahip olduğunu ortaya koydu.
GENÇ YAŞTA SAĞLIKSIZ BESLENME HÜCRESEL YAŞLANMAYI TETİKLEYEBİLİR
Uzmanlar, genç yaşlarda edinilen sağlıksız beslenme alışkanlıklarının hücresel yaşlanmayı erken başlatabileceğini vurguluyor. Bu durum, ilerleyen yıllarda kalp-damar hastalıkları, diyabet ve nörolojik bozukluklar gibi sağlık sorunları riskini artırabiliyor.
Araştırmanın yazarları, hızlı ve düzensiz bir şekilde yemek yemenin sadece kilo veya sindirim sorunlarıyla sınırlı olmadığını, aynı zamanda vücudun yaşlanma sürecini de etkileyebileceğini belirtiyor.
