Bugün, milyarlarca Müslümanın oruç ibadetini gerçekleştirdiği Ramazan ayının başlangıcı. İstanbul’un gözde noktalarından Üsküdar Balıkçılar Çarşısı’ndaki esnaf, Ramazan’ın etkilerini tezgahları üzerinden değerlendiriyor.
Ramazan ayı dolayısıyla satışlarda belirli değişiklikler gözlemlenirken, fiyatların genel olarak geçen seneye kıyasla çok az bir artış gösterdiği ifade ediliyor. Esnaflar, bu dönemde meydana gelen talep artışına rağmen fiyatların dengede kaldığını belirtiyor.
FİYATLAR NASIL?
Tezgahlardaki balık fiyatları şu şekildedir:
İstavrit: 250 TL/kg
Mezgit, Levrek, Çupra: 350 TL/kg
Karadeniz Somonu: 300 TL/kg
Ayıklanmış Hamsi: 220 TL/kg
Esnaflar, özellikle Karadeniz balıklarının fiyatlarının bu yıl biraz daha yüksek olduğunu belirtirken, genel olarak fiyatların Ramazan’a özel bir artış göstermediğini ancak gıda fiyatlarındaki genel artışın etkisiyle küçük bir yükselme yaşandığını vurguladı.
Üsküdar’daki balıkçılar, Ramazan boyunca taze balık satışlarının devam edeceğini ve müşterilerinin özellikle iftar sofralarında taze deniz ürünlerine büyük ilgi gösterdiğini aktarıyor.
