Fransa‘da birçok süpermarkette satılan iki farklı markaya ait hindi kıyma ürünlerinde salmonella bakterisi tespit edilmesi üzerine, bu ürünlerin acil olarak toplatılması kararı alındı.
HİNDİ KIYMA ÜRÜNLERİNDE SALMONELLA BULGUSU
Fransa’daki marketlerde piyasaya sürülen Maître Coq ve Volandrie markalarına ait 350 gramlık hindi kıyma ürünlerinde yapılan denetimlerde salmonella bakterisine rastlandı. Yetkililer, bu ürünlerdeki bakterinin ölümcül gıda zehirlenmelerine yol açabileceği uyarısında bulunarak, söz konusu hindi etlerinin acilen geri çağrılmasına karar verdi.
SALMONELLA HAKKINDA
Salmonella, insanlarda gıda zehirlenmesine neden olabilen ve özellikle bağışıklık sistemi zayıf olan bireylerde ciddi sorunlar yaratabilen bir bakteridir. Enfekte gıdalar tüketildikten sonra birkaç saat ile birkaç gün içerisinde karın ağrısı, ishal, mide bulantısı ve ateş gibi belirtilerin ortaya çıkması mümkündür.
