“DOĞAL ORTAMDA YETİŞEN DENİZ BALIKLARI TERCİH EDİLMELİ”
Balık çiftliklerinde kullanılan yemlerdeki kimyasallar ve antibiyotikler ile bu balıkların dar alanlarda tutulması, bu durumun sonucunda oluşan bol dışkının insan sağlığı üzerinde uzun vadeli riskler yaratabileceği araştırmalarla kanıtlanmıştır. Bu durumu vurgulayan Prof. Dr. Kafkaslı, “Bu nedenle çiftlik balıkları yerine doğal ortamda yetişen deniz balıklarının tercih edilmesi çok daha güvenlidir” ifadelerini kullandı.
