Çoban Mustafa Paşa’nın, Yavuz Sultan Selim ve Kanuni Sultan Süleyman dönemlerinde, 1523 yılında Kocaeli’nin Gebze ilçesinde inşa ettirdiği tarihi külliye, 5 asırlık iftar geleneğini yaşatmaya devam ediyor.
Medresesi ve kütüphanesi ile bölgenin bilimsel faaliyetlerine katkıda bulunan külliye, imarethanesi sayesinde yoksul ve öğrencilere sığınak, kervansarayı ile de ticaret yollarından geçenlere dinlenme alanı sunuyor. Ramazan ayı vesilesiyle, burada iftar sofraları kuruluyor.
Külliyenin bahçesindeki gelenek, bu Ramazan ayında da titizlikle sürdürülüyor. Hayırseverlerin destekleriyle hazırlanan iftar sofralarında her gün 250 kişi oruç açma imkanı buluyor.
Ramazan dışında ise sabah namazının ardından çorba ikram ediliyor ve tarihi külliyenin imarethanesinde hazırlanan yemekler, 600 ihtiyaç sahibine ulaştırılıyor.
Yüzyıllardır süregelen iftar geleneği, bölge halkının Ramazan ayının manevi atmosferini hissetmelerine olanak tanıyor.
Çoban Mustafa Paşa Vakfı Başkanı Nurullah Yıldız, Ramazan boyunca vatandaşlar için iftar sofraları kurduklarını belirtirken, “Asırlardır uygulanan bu geleneği sürdürdüğümüz için büyük bir mutluluk duyuyoruz. Vatandaşlar da bu durumdan oldukça memnun.” ifadelerini kullandı. Her gün 250 kişiyi iftar sofrasında ağırladıklarını da ekledi.
Yıldız, ecdatlarından ilham alarak projelerini yürüttüklerinden bahsederken, gelecekteki nesillere hizmet verme amacıyla altyapı oluşturduklarını ifade etti.
Geleneği devam ettirdikleri için çevreden gelen olumlu geri dönüşlerle ilgili bilgi veren Yıldız, Ramazan ayı dışında da ihtiyaç sahiplerine yönelik yemek hizmetlerinin sürdüğünü dile getirdi.
