Trakya Çölyak ve Sağlıklı Yaşam Derneği, “glutensiz” Osmanlı saray tatlıları üreten bir işletmeye teşekkür belgesi takdim etti.
Dernek tarafından yapılan açıklamaya göre, derneğin kurucu başkanı Bahar Ayşegül Gülcü, yönetim kurulu üyeleriyle birlikte Arslanzade Üretim Tesisi’nin sahibi Arif Meriç ve Edirneli Kurabiyeci Dede işletmesinin sahibi Eyüp Seha Uğurluel’i ziyaret etti.
Gülcü, çölyak hastalarına yönelik ürünler sunan Meriç ve Uğurluel’e teşekkür belgesini takdim etti.
Açıklamada, Gülcü’nün çölyak hastalarının glutensiz kallavi kurabiyesi, acıbadem kurabiyesi, badem ezmesi ve deva-i misk helvasını gönül rahatlığıyla tüketebileceğine dair görüşlerine yer verildi.
Gülcü, bu lezzetlerin yalnızca çölyak hastaları için değil, sağlıklı yaşamı benimseyen herkes için önemli bir kazanım olduğunu ifade etti.
Meriç, Edirne’nin tarihi lezzetlerini yarım asırdır yaşatmaya devam ettiklerini belirtti.
Geleneksel tatlardan kallavi, acıbadem, badem ezmesi ve deva-i misk helvasını yıllardır glutensiz olarak üreterek çölyak hastalarına sunduklarını vurgulayan Meriç, sağlıklı yaşamı desteklemeye devam edeceklerini kaydetti.
Uğurluel ise, işletmelerine gelen her misafire glutensiz ürünleri detaylı bir şekilde anlattıklarını belirterek, dijital platformlarda tanıtım yaparak daha geniş kitlelere ulaşmayı hedeflediklerini ifade etti.
Sağlıklı yaşam konusuna önem verdiklerinin altını çizen Uğurluel, “Ürünlerimize talep sadece çölyak hastalarından değil, sağlıklı beslenmeyi tercih eden sporculardan, diyetisyenlerden ve sağlığına önem veren birçok tüketiciden de geliyor.” şeklinde konuştu.
